MỘT SỐ LOẠI GIA VỊ TỪ THIÊN NHIÊN BAN TẶNG

MỘT SỐ LOẠI GIA VỊ TỪ THIÊN NHIÊN BAN TẶNG
Đánh giá bài viết

Ẩm thực của nước ta rất đa dạng, đó cũng là nhờ có nhiều loại gia vị tự nhiên giúp cho các món ăn trở nên độc đáo. Một số loại gia vị không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng và làm tăng hương vị món ăn mà các loại gia vị này còn là những vị thuốc quý đối với sức khỏe. Mỗi loại gia vị mang một số chất dinh dưỡng khác nhau, được sử dụng trong việc điều trị bệnh một cách hiệu quả.

Một số loại gia vị từ thiên nhiên ban tặng được coi là món quà quý giá, là một vị thuốc quý như: thảo quả, Cây thì là Ai Cập, Nghệ, cây nghệ tây, thì là, hoa hồi… Chúng ta hãy cùng tìm hiều công dụng của chúng trong bài viết này nhé.

Cay thuoc vi thuoc

Thảo quả

Thảo quả là một loại loại thảo mộc có mùi thơm mạnh, và đặc trưng nên được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn và đặc biệt nó cũng là một vị thuốc quý trong  đông y.

Thảo quả là một cây thuộc họ gừng, cây giống cây gừng nhưng cao và to hơn. Thảo quả thường được trồng ở vùng núi cao, dưới các tán rừng rậm rạp, nơi có khí hậu mát lạnh, độ ẩm cao và đất có nhiều mùn.

Thảo quả có vị cay ngọt, mùi thơm đặc trưng. Trong thành phần của thảo quả có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Chất xơ, carbohydrat, protein, vitamin C, niacin, pyridoxine, riboflavin, thiamin, sắt, canxi, magie, mangan, kẽm… Và tinh dầu.

Các chuyên gia cho rằng, các thành phần của thảo quả có khả năng chống oxy hóa hiệu quả, giúp phục hồi mức độ glutathione, giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể đồng thời bảo vệ các tế bào. Sử dụng thảo quả đơn giản bằng cách dùng thảo quả pha với gừng tươi để uống vào mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn có một ngày mới tràn đầy sức sống.

Cây thì là Ai Cập

Cây thì là Ai Cập là một loài cây thân thảo, sống một năm, thân cây cao khoảng 30 – 60cm, thân cây tạo thành các nhánh nhỏ, có lá dài khoảng 5 – 10cm, lá có dạng lông chim.

Hạt thì là Ai Cập thường được dùng trong chế biến thực phẩm, có mùi thơm đặc trưng. Được sử dụng nhiều trong ẩm thực Ấn Độ, đây là một thành phần trong bột cà ri. Thì là Ai Cập được trồng nhiều ở các nước như Iran, Ấn Độ, Syria, Pakistan, Thổ Nhĩ Kỳ.

Hạt thì là Ai Cập đã được chứng minh là có khả năng chống oxy hóa hiệu quả. Bên cạnh đó thì là Ai Cập còn có khả năng kích thích tiêu hóa, lợi tiểu, điều kinh, trị co thắt… Thì là Ai Cập thường được sử dụng trong các trường hợp khó tiêu, tiêu chảy, khản giọng, đầy hơi, đau bụng. Trong đông y, thì là Ai Cập được cho là một vị thuốc có khả năng làm giảm các triệu chứng ốm nghén của phụ nữ mang thai. Uống bột thì là Ai Câp có khả năng làm giảm sự mệt mỏi vào mỗi buổi sáng.

Nghệ

Nghệ từ lâu đã được coi là một vị thuốc có tác dụng chữa nhiều bệnh trong đó có bệnh đau dạ dày. Trong thành phần của nghệ rất giàu curcumin, đây là một hợp chất có khả năng phòng chống tắc nghẽn các mạch máu trong não, đây là nguyên nhân dẫn đến bệnh Alzheimer.

Ngoài ra nghệ còn được sử dụng trong việc làm đẹp da, chống lại bệnh đau dạ dày. Tinh dầu trong nghệ có khả năng làm liền các vết tổn thương ở niêm mạc dạ dày một cách hiệu quả. Nhờ đó mà giảm tình trạng đau dạ dày nhanh chóng.

Cây nghệ tây

Cây nghệ tây là một loại cây có hoa rất đẹp, bên cạnh đó nó còn là một vị thuốc quý trong điều trị bệnh.

Người ta thường thu hái phần đầu nhụy của hoa nghệ tây để làm vị thuốc điều trị một số bệnh như: Bệnh ung thư gan, bệnh trầm cảm, viêm nhiễm, mất trí nhớ. Vị thuốc từ hoa nghệ tây có khả năng phục hồi các chất chống oxy hóa, đồng thời chống lại các chất hóa học có khả năng gây ra bệnh ung thư.

Cây thì là

Cây thì là là mộ loại cây gia vị sử dụng nhiều trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt. Trong thành phần của cây thì là có chứa lượng lớn Kali, điều này đã được chứng minh trong một số nghiên cứu, kết quả cho thấy lượng kali trong thì là còn cao hơn trong một quả chuối. Đồng thời trong thì là còn có chứa nhiều dưỡng chất khác, do dó mà nó thường được sử dụng để điều trị một số bệnh và sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ điều trị một cách hiệu quả.

Cây thì là thường được dùng để kích thích tiết sữa ở các sản phụ sau sinh, dầu thì là được dugnf để làm giảm chứng quấy khóc ở trẻ sơ sinh, dầu từ hạt thì là còn được sử dụng trong điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho có đờm, đau họng…Ngoài ra cây thì là còn được dùng để tăng ham muốn tình dục, giảm đau bụng kinh, làm lành các vết thương do côn trùng đốt…

Hoa hồi

Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu tại đại học Texas MD đã chỉ ra rằng, hoa hồi có thể chiết xuất ra tinh dầu Anethole, đây là một loại tinh dầu có mùi thơm đặc trưng đồng thời nó còn có tác dụng làm giảm viêm, tiêu sưng do đó mà hoa hồi không chỉ được sử dụng trong chế biến món ăn mà còn là một vị thuốc quý trong tự nhiên.

Mọi câu hỏi thắc mắc của bạn sẽ được Trung tâm tư vấn MIỄN PHÍ

1. Gọi tới hotline (024) 625 439 82 hoặc (024) 625 439 83

2. Để lại < SỐ ĐIỆN THOẠI > liên hệ theo mẫu sau:

(Mọi thông tin cá nhân của bạn đều được bảo mật)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.