BÀI THUỐC TỪ RAU CẢI CÚC

Rau cải cúc là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của người Việt.  Các tỉnh miền nam còn gọi rau cải cúc là rau tần ô. Đây là một loại rau có  thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, có thể dùng để nấu canh, ăn lẩu hoặc dùng câu non để ăn sống đều được. Không chỉ là một loại rau mà rau cải cúc còn được coi là một vị thuốc mang lại rất nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Theo đông y, rau cải cúc có vị ngọt hơi chát, tính ôn, có tác dụng bình can bổ thận. Trong đông y, rau cải cúc được sử dụng để điều trị chứng đi tiểu nhiều lần, rau cải cúc có tác dụng hoạt huyết thông mạch, điều trị chứng hồi hộp, đánh trống ngực, tim đập mạnh, mất ngủ, tâm phiền bất an, ho có đờm, tiêu chảy, sưng dạ dày. Rau cải cúc là một trong những vị thuốc có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt do đó mà rau cải cúc thường được sử dụng để làm món khai vị.

Rau cai cuc

Một số cách sử dụng rau cải cúc để chữa bệnh như sau:

Sử dụng cải cúc để giải cảm, chữa ho dai dẳng

Đối với các trường hợp ho dai dẳng lâu ngày không khỏi: Mỗi lần lấy khoảng 100 – 150gr rau cải cúc, 200gr phổi lợn. Phổi lợn rửa sạch, sau đó thái miếng vừa ăn. Rau cải cúc bỏ gốc, nhặt hết bẩn và lá ủng, rửa sạch để ráo nước sau đó cho vào nấu canh cùng với phổi lợn, dùng để làm canh ăn cùng bữa cơm. Mỗi ngày ăn một lần, ăn liên tục trong 3 – 4 ngày là một liệu trình, nếu thấy hiện tượng ho giảm thì tiếp tục thực hiện 2 – 3 liệu trình nữa đế khi hết ho.

Sử dụng rau cải cúc để giải cảm như sau: Lấy khoảng 150gr rau cải cúc tươi, bỏ gốc rễ rồi rửa sạch, để ráo nước. Nếu cây to có thể thái khúc vừa ăn. Cho vào bát to, sau đó đổ cháo đang sôi lên trên, để như vậy khoảng 5 – 10 phút thì trộn đều lên rồi ăn nóng. Ngày ăn 2 – 3 lần sẽ có tác dụng giải cảm rất nhanh.

Sử dụng rau cải cúc để chữa ít sữa sau sinh

Trong dân gian thường dùng rau cải cúc kết hợp với thịt lợn nạc để làm bài thuốc chữa chứng ít sữa sau sinh cho chị em phụ nữ.

Cách thực hiện như sau: Lấy khoảng 300gr rau cải cúc, 150gr thịt lợn nạc, 50gr lạc nhân, gia vị vừa đủ. Rau cải cúc đem nhặt sạch gốc và rễ, sau đó rửa sạch để ráo nước. Lạc nhân đem giã nhỏ, thịt lợn nạc rửa sạch rồi bằm nhỏ, đem thịt trộn với lạc nhân, thêm mắm muối vừa ăn vào rồi viên thành viên nhỏ.

Lấy một bát to rải một lớp cải cúc lên, sau đó đặt thịt viên vào giữa, rải lên trên một lớp rau cải cúc nữa rồi đem hấp cách thủy. Hấp đến khi thịt chín là được, chia làm 2 lần ăn trong ngày, có thể ăn với cơm trắng. Ăn liên tục 3 – 5 ngày sẽ thấy sữa về nhiều.

Sử dụng rau cải cúc để trị chứng đau mắt, hoa mắt

Đối với những người bị đau mắt có thể sử dụng bài thuốc từ rau cải cúc như sau:  Sử dụng khoảng 1 nắm rau cải cúc to, nhặt sạch bẩn, cắt bỏ gốc và rễ, sau đó rửa sạch để ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Một con cá diếc to mổ bỏ ruột, rửa sạch rồi cho vào nấu canh cùng với rau cải cúc. Dùng canh này để ăn hằng ngày với cơm sẽ có tác dụng giảm tình trạng đau mắt. Ngoài ra có thể dùng lá rau cải cúc hơ nóng rồi chườm lên mắt. Nếu không có kinh nghiệm sử dụng lá rau cải cúc để chườm thì không nên thực hiện vì có thể làm bỏng mắt sẽ làm cho tình trạng đau mắt càng trở nên nghiêm trọng hơn.

Đối với trường hợp bị hoa mắt chóng mặt có thể sử dụng rau cải cúc như sau: Dùng khoảng 200gr rau cải cúc, một con cá diếc khoảng 0,5kg. Rau cải cúc nhặt rửa sạch, cá mổ bỏ ruột, rửa sạch rồi đem rán vàng, thêm rượu và gừng và nước nào nấu sôi, đun nhỏ lửa đến khi cá chín mềm thì cho rau cải cúc vào nấu cùng. Nấu đến khi nồi nước sôi lại là được. Sau đó ăn hết cả cái và nước trong ngày, có thể ăn cùng với cơm, ăn liên tục trong 10 ngày các triệu chứng hoa mắt chóng mặt sẽ giảm.

Sử dụng rau cải cúc để điều trị bệnh huyết áp cao

Trong thành phần của rau cải cúc đã được chứng minh là có chứa các loại axit amin, tinh dầu có tác dụng làm thanh sáng đầu óc, đồng thời còn có tác dụng hạ huyết áp một cách hiệu quả.

Cách thực hiện như sau:  Sử dụng rau cải cúc để nấu canh ăn hằng ngày hoặc dùng rau cải cúc tươi, rửa sạch rồi đem ép lấy nước cốt để uống. Mỗi ngày uống khoảng 50ml nước rau cải cúc, chia làm 2 lần sáng và chiều. Những người bị cao huyết áp đồng thời có chứng nặng đầu uống liên tục bài thuốc này sẽ rất hiệu quả, giúp giảm huyết áp, giảm tình trạng đau đầu, nặng đầu.

Sử dụng rau cải cúc giúp trị nhức đầu kinh niên

Đối với những người bị chứng nhức đầu kinh niên có thể dùng rau cải cúc già, tốt nhất là nên dùng rau cải cúc có hoa, lấy cả phần gốc và rễ, đem rửa sạch rồi nấu lấy nước để uống. Mỗi ngày uống khoảng 30gr nước cải cúc nấu. Nếu bị chứng đau đầu thì dùng lá cải cúc đem hơ nóng rồi đắp lên phần đỉnh đầu và thái dương, có thể thực hiện khi chứng đau đầu xuất hiện hoặc thực hiện trước khi đi ngủ, chứng đau đầu sẽ giảm nhanh chóng.

Hoặc có thể sử dụng cách lấy 10 – 15gr cải cúc rửa sạch đem xay rồi cho vào nồi sắc uống. Nên uống lúc nóng sẽ có tác dụng rất tốt.

Theo đông y, những người có thể hàn, hay bị lạnh bụng tiêu chảy thì không nên sử dụng rau cải cúc làm thuốc chữa bệnh, cũng nên hạn chế ăn rau cải cúc hằng ngày.

BÀI THUỐC TỪ RAU CẢI CÚC
Đánh giá bài viết

Mọi câu hỏi thắc mắc của bạn sẽ được Trung tâm tư vấn MIỄN PHÍ

1. Gọi tới hotline (024) 625 439 82 hoặc (024) 625 439 83

2. Để lại < SỐ ĐIỆN THOẠI > liên hệ theo mẫu sau:

(Mọi thông tin cá nhân của bạn đều được bảo mật)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.